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helle Saucen oder dezente Cremigkeit im Spiel sind
spiegelt er die biodynamische Philosophie von Martin Obenaus wider – pur
eine feine Kombination zum Lachssteak mit Fenchel-Orangensauce und Hart- und Schnittkäse oder Käsefondue
Alte Reben auf rotem Schiefer geben diesem feinherben Saar-Riesling seine ruhige Dichte
mit viel Tiefe und Substanz
Blaufränkisch Deutsch-Schützen DAC 2018 Beerenauslese helle Saucen oder dezente CremigkeitDie Village Weine von Wachter Wiesler tragen den Namen ihrer Herkunft, und der Deutsch Schtzen zeigt die Bodenbeschaffenheit dieses Ortes im Sdburgenland. Ein Blaufrnkisch mit Fokus auf Finesse und Typizitt: klare dunkle Frucht, feine Kruterwrze und die mineralische Ader, die der eisenhaltige Untergrund prgt. Am Gaumen elegant und przise, mit gut eingebundenem Tannin und Zug bis in den Abgang. Kein lauter Wein, sondern einer, der die Herkunft in den
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